Café ecuatoriano sostenible gana espacio en el mercado global
Ecuador alcanzó un importante avance en el comercio exterior con la exportación de 172,5 toneladas de café sostenible y libre de deforestación, generando ingresos por 1,7 millones de dólares. Este logro posiciona al país como un actor competitivo en mercados internacionales que priorizan la sostenibilidad, trazabilidad y responsabilidad ambiental.
El proceso fue posible gracias a la colaboración entre el Ministerio del Ambiente, el Ministerio de Agricultura, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la empresa italiana Lavazza, quienes garantizaron el cumplimiento de estándares internacionales. La verificación se realizó mediante la plataforma Tesisquare, herramienta que permite asegurar la debida diligencia en toda la cadena productiva.
Producción libre de deforestación impulsa el valor del café
El enfoque de Producción Sostenible y Libre de Deforestación ha sido clave para acceder a mercados diferenciados. Este modelo garantiza que el cultivo del café no afecta bosques naturales, lo cual incrementa su valor comercial y lo vuelve atractivo para consumidores conscientes.
En este proceso participan 373 productores organizados en asociaciones de la provincia de Zamora Chinchipe, destacando la Asociación Agroartesanal de Productores Ecológicos de Palanda y Chinchipe y la Asociación Agropecuaria Artesanal de Productores Orgánicos Cuencas del Río Mayo, articuladas a Fapecafes, organización fundamental en la exportación.
Impacto ambiental y desarrollo productivo
Las fincas involucradas abarcan cerca de 4.923 hectáreas, de las cuales más de 1.268 hectáreas son bosque natural conservado. Este dato refleja el compromiso del sector cafetalero con la protección del medio ambiente y la mitigación del cambio climático.
Además, la implementación de tecnologías de trazabilidad permite identificar el origen del producto, las prácticas agrícolas utilizadas y garantizar la calidad del café. Este nivel de transparencia fortalece la confianza de compradores internacionales y mejora el posicionamiento del café ecuatoriano.
La combinación de sostenibilidad, organización productiva y tecnología convierte al café ecuatoriano en un producto altamente competitivo, capaz de ingresar a mercados exigentes que valoran la producción responsable y el impacto social positivo.
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